Charakterystyka smaku

Rozpływająca się w ustach, kremowa konsystencja o ujmującym smaku orzechów i miodu, z mocnymi, wytrawnymi nutami sfermentowanych winogron i owoców leśnych. Dojrzewanie: co najmniej 4 tygodnie.

Opis

Absolutnie wyjątkowy ser miękki Epoisses Perriere z dodatkiem doskonałego Marc de Bourgogne — aromatycznego brandy, tłoczonego z owoców najwyższej jakości. Wyrazistym smakiem i charakterystycznym aromatem zachwycał się sam Napoleon Bonaparte! Ten królewski smak na zawsze zapisuje się w pamięci i jest dowodem na to, że wystarczy tak niewiele, aby poczuć się jak w drogiej, francuskiej restauracji. Posiada chronioną nazwę pochodzenia.

Połączenia smaków

Podawany na desce serów, dobrze smakuje w połączeniu z chrupiącą bagietką oraz jako dodatek do dań z drobiu. Owoce: jego szlachetną naturę najlepiej odda towarzystwo agrestu i poziomek. Wino: białe wytrawne lub mineralne, czerwone.

Składniki

50%+ tłuszczu w s.m. Składniki: mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka zwierzęca, kultury starterowe. Skórka nasączona brandy Marc d’Bourgogne. Zawiera proteinę mleczną, laktozę.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1204 kJ/ 291 kcal; tłuszcz 24 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 17 g; węglowodany 0 g, w tym cukry 0 g; białko 18 g; sól 1,8 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii. Dokładne informacje są dostępne u sprzedawcy.