Charakterystyka smaku

Ma delikatny kremowy smak, w aromacie można poczuć jesienną ściółkę leśną i grzyby. Aby poczuć pełnię smaku tego sera, należy wyjąć go z lodówki na 30 minut przed podaniem.

Opis

Król serów i ser królów. Jedyny w swoim rodzaju. Jeden z najstarszych i najpopularniejszych na świecie. Najpierw rozkochał w sobie paryskich dworzan, później całą Francję. W XIX wieku zakochał się w nim cały świat. Po rewolucji francuskiej Brie został przez Francuzów uznany za produkt narodowy na równi z bagietkami.

Połączenia smaków

Może być podawany jako dodatek (zapiekany pod pierzynką z żurawiną i orzechami), również jako przekąska w połączeniu z wędlinami i francuską bagietką. Owoce: figi, słodkie jabłka, gruszki. Wino: białe wytrawne, lekkie czerwone, wina musujące.

Składniki

60%+ tłuszczu w s.m. Składniki: mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, kultury starterowe, szczep białej pleśni. Zawiera proteinę mleczną, laktozę.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1453 kJ/ 351 kcal; tłuszcz 31,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 22 g; węglowodany 1 g, w tym cukry 0,5 g; białko 17,0 g; sól 1,40 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii. Dokładne informacje są dostępne u sprzedawcy.